Skjenkegruppen

Skjenkegruppen er Kvarterets kokker, servitører og bartendere. De holder i husets faste barer og kjøkken, og er samtidig den største arbeidsgruppen på Kvarteret.

Det gjør gruppen til et sted hvor man både jobber tett sammen og raskt blir kjent med mange nye mennesker gjennom skift og sosiale arrangementer.

Det kreves ingen forkunnskaper for å lykkes her. Også på kjøkkenet får nye frivillige opplæringen de trenger fra start.

I de fleste undergruppene ligger arbeidsmengden rundt ett skift i uken. Skiftene fordeler seg over dag, kveld og helg, med lengre åpningstider på helgedager.

Halvtimen er et unntak og organiseres som tre skift i måneden.

Det vanligste første steget er et uforpliktende prøveskift, slik at man kan teste oppgavene, møte folkene og kjenne om miljøet passer.

Stjernesalen er husets kafé. Her jobber man med matservering, kaffe, kaker, mocktails og vin i et roligere, gjestevendt miljø.

Kokkegruppen jobber på Kvarterets eget kjøkken og er for deg som vil lære eller bruke matfaglige ferdigheter i et kreativt og sosialt miljø.

Arbeidet spenner fra servering til husets gjester til catering for større arrangementer, fester og konserter.

Halvtimen er Kvarterets drinkbar. Her må man være fylt 20 år, og miljøet passer spesielt godt for deg som vil lære mer om cocktails, smaker og presentasjon.

Grøndahls er puben med høyt tempo og bredt sortiment. Den passer godt for deg som liker drift, flyt og mye kontakt med både gjester og andre frivillige.